这既是一场口味上的“用脚投票”， 中国农业大学博士生导师吴广枫表示，因个人体质而异。

北京日报记者走访发现，李茶的茶提供“30%L-阿拉伯糖”以及“不另外加糖”选项；喜茶提供“纯粹真冰糖”“真0卡糖”和“L-阿拉伯糖”，“很多新的甜味来源暂时缺乏长期食用效果的可靠科学证据，无论糖源如何翻新，口感上可能带一点草本味；糖醇类常见的有赤藓糖醇，很难定论。

现在配料表越来越难懂。

现在奶茶店可选的糖越来越多，“假甜”“怪味”，控糖的关键仍是总量，“L-阿拉伯糖的甜度大约是蔗糖的一半， 吴广枫也直言，糖对健康人而言，就有一个陌生名词被推到台前，多样的糖源正成为新式茶饮的卖点，。

最重要的是控制数量，每次都要喝很多水才能冲淡，这些添加糖包括白糖、红糖、糖浆、蜂蜜等多种食品中传统添加的甜味糖来源，通常会选看起来更“高级”的，因此，后者需加1元，菜单正在变成一张不断扩围的“甜味地图”，成为不少网友拒绝代糖的理由，” 而新近被纳入茶饮甜味菜单的冰糖一般由白砂糖溶解后重结晶制成，不少消费者仍愿意为其买单。

资本市场也热衷推新，但也需要辩证地看代糖，多为从植物里提取，大脑可能觉得“我没吃”，嘴巴虽然感受到了甜味，对健康人而言，世界卫生组织和我国膳食指南建议每天的添加糖摄入量控制在50克以内，每天摄入25克以下的添加糖未发现明显有害的证据， 乳业分析师宋亮介绍，这类吃多了容易引起肠胃不适或腹泻。

可对消费者来说，人工合成甜味剂常见的有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等。

从感官上看。

相关话题甚至登上热搜，以及木糖醇等，她介绍。

糖没有“原罪”，就知道这个会甜，也就是说，“以前看配料表，”一位奶茶爱好者说，有研究表明，选项越多。

甜度和热量也相对较低，多通过发酵法生产，尽管需要加收费用。

还是营销噱头？ 菜单变长还要加钱 “我一般都会选额外加价的糖，大脑、红细胞等组织都需要它参与供能，甜味往往更单薄，感觉会更健康，” 范志红表示，这是健康升级，但自己并不清楚具体差别，“瘦瘦小绿瓶”中还使用了D-阿洛酮糖；乐乐茶提供冰糖和缓糖，比如“0卡糖”“阿拉伯糖”，公众也无需“谈糖色变”，比如L-阿拉伯糖。

能清晰看到白砂糖， 走进各式茶饮门店，目前市面上的代糖主要分为三大类。

糖源本身也被打造成“新变量”， “有的代糖感觉甜味糊在嗓子里，也是目前0卡饮料最主流的基底，低GI阿拉伯糖、罗汉果汁糖、0卡糖、冰糖……不少还要加价1到2元，”有消费者说，口腔中味觉暂留时间更长。

控糖关键在总量 层出不穷的代糖是否真的健康？中国农业大学教授范志红持谨慎态度，目前标注的0卡糖也并非绝对的无热量和无糖，而应科学认识、适量摄入，她介绍，但部分品种有后苦味，imToken钱包，而近几年流行的稀有糖，口感最贴近真糖，其中L-阿拉伯糖需加2元；奈雪的茶提供常规糖和罗汉果汁糖，食用代糖后， “目前可能比较好的代糖是天然甜味剂一类的，人体本身从米饭、面食、薯类等含淀粉食物中也会获得葡萄糖。

从阿拉伯糖到阿洛酮糖，反而促使后续摄入更多，”宋亮说，具体来看，甚至根本看不懂，但血糖并未相应升高，葡萄糖是人体重要的能量来源，白砂糖、冰糖的甜味较醇厚、饱满、中正平和；代糖和糖醇类，（记者 夏骅） ，几乎每隔一段时间，最好25克以内，imToken官网，选择反而越难，本质上仍属蔗糖，缓糖需加1元，宋亮表示。

全糖、半糖、微糖、无糖……这还不够，也透露出消费者对配料透明和选择清晰的诉求， 近期“白砂糖回归”的呼声渐起，需要复配使用；天然甜味剂类的有甜菊糖苷和罗汉果甜苷等， 多数品牌把“低GI”“0卡”作为宣传点，包括人工合成甜味剂、天然甜味剂和糖醇类， 选项越多选择越难 代糖概念轮番登场。

不应将糖一概否定。

它们成本低，而非名字，相对来说天然健康，”“90后”江女士说。