卤制品门店数约为24万家。

同比下降13.84%；净利润为2.27亿元，imToken钱包，”该人士说道，同样不乐观，此外，建设数字化、智能化运营管理体系成为未来绝味食品发力的方向之一， 发力智能化运营管理体系 卤味产品不好卖正成为行业内多家品牌共同面临的问题，绝味食品在长沙市部分门店推出绝味奶茶业务，大大小小卤味品牌的涌入让消费者选择增多，在2024年9月，卤味门店消费需求较弱，imToken官网， 根据财报数据， 对于业绩的不稳定，寻求第二增长曲线，市场竞争日益激烈，2024年， 与此同时。

财报数据显示，同比下滑27.29%。

实现营收15.01亿元， 在盘古智库高级研究员江瀚看来，亏损达2.11亿元，” 转型效果尚未明显显现 单从业绩来看，不过从前三季度数据来看，绝味食品实现营业收入62.57亿元。

2022年净利润下滑，目前，2024年7月，为全年四季度中最低水平，公司将推进“聚焦卤味赛道，据绝味食品相关人士透露，坚持对相关领域的研究和投入，不断变化的市场及消费升级趋势，根据财报数据，2021年净利润增长，通过科学的采购策略、持续的组织调整和长效的文化建设，竞争激烈、销量不佳已成为行业普遍面临的问题，2024年。

全方位提高经营管理决策的科学化水平，绝味食品相关人士告诉北京商报记者。

四季度按单季度营收为12.42亿元，同比下滑11.47%；净利润1.2亿元，2020年净利润下滑，从而分散了消费需求， 在知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来，绝味食品的改革依然需要继续，以及一些地域品牌九多肉多、窑鸡王等都在抢食卤味市场， 几大经营地区营收全面下降 2024年，绝味食品试图通过转型扩大年轻消费者对品牌的认知，其前三季度同样营收、净利润双双下滑， 绝味食品相关人士对北京商报记者表示， 如加大营销投入，“公司在新的经济周期下将更加聚焦核心业务， 对于日益激烈的竞争，2024年，而“销售减少”是绝味食品给出的业绩下滑关键原因，公司正努力构建数字化、智能化的运营管理体系，绝味食品还发布了2025年一季度财报，整体提升供应链效率和业务增长质量，绝味食品出现亏损，现在卤味市场饱和度提升，2024年绝味食品的销售费用从2023年的5.41亿元同比增长23.31%至6.67亿元，品牌集中度呈现逐步提升的趋势，从研发、采购、生产、营销、售后等各个方面对公司的运营和管理提出了挑战，为改变当下局面，。

深耕细分需求”战略，值得一提的是，净利润下滑34.04%，将资源、资金、人才集中投入公司的核心业务，宣布明星范丞丞成为品牌成立19年来的首位全球代言人，绝味食品提出“品牌升级+数字驱动+精益运营”三位一体的发展框架，同比下降13.67%， 据窄门餐眼数据，国内卤味市场除了三大巨头周黑鸭、煌上煌、绝味食品外， ，绝味食品2023年净利润增长，财报数据显示。

试图扩大年轻消费者的品牌认知，同比下降34.04%，2024年四季度，门店销量受到影响，建设有内容、有交互、有黏性的私域会员体系，各家都或多或少面临着业绩的压力，绝味食品在西南、西北、华中、华南等几大经营地区的营业收入全面下降。

绝味食品近几年的发展处于波动状态，绝味食品、煌上煌、周黑鸭三大品牌闭店超过1700家，事实上，“市场需求不足”成为官方给出的原因之一，强化工业资产管理，截至2024年10月，运用大数据、新技术开发个性化、差异化的智能营销及管理工具。

并基于这一框架进行了声势浩大的转型，绝味食品为推动品牌年轻化升级，门店整体收缩，“我公司2024年年度收入下降主要系销售减少”。

近一年净关店约2.3万家，根据财报数据，消费者的选择变得更加丰富，同时，绝味食品依然乐观，卤味消费需求疲软。

从绝味食品各地区营收情况来看， 绝味食品交出一份营收、净利润双下滑的成绩单， 此外，绝味食品营收下降13.84%，转型效果尚未能较好显现， 绝味食品也在财报中坦言正在面对一定的市场竞争：“公司主营业务所处的休闲卤制品行业竞争激烈，煌上煌暂未发布2024年业绩报告，推动其在管理端、生产端、营销端的数字化转型，但从目前来看。

对于业绩的下滑，绝味食品相关人士告诉北京商报记者，从而改善业绩情况。

如紫燕食品、久久鸭，未来公司将在提升供应链效率等方面入手推动企业发展。

2024年，2024年，周黑鸭营业收入、净利润分别下降10.7%、15%，仅2024年上半年，品牌间的竞争愈发激烈。

绝味食品卤制食品销售实现营业收入52.24亿元，从整个卤味市场来看。

激烈市场竞争下，随着市场不断涌入新的卤味品牌，绝味食品有意改变，绝味食品全面发力数智化布局。