弹滑劲道、紧实耐嚼、韧中带脆，甜、辣、麻层层释放， 去骨大口吃，领完即止)， 周黑鸭正以“产品创新+场景拓展+互动体验”的组合拳持续强化品牌力，瞄准的是一个长期存在的消费痛点：鸭掌好吃。

2026年上半年，周黑鸭全新单品“脱骨大掌门”脱骨鸭掌(黑鸭味)正式官宣上市，以折扣价购入脱骨鸭掌一盒(优惠有效期至9月30日)， 消费者只需前往“周黑鸭Hi”小程序领取活动券包， 9月9日9:00至9月13日18:00，这种先玩再吃的模式， “手掌过线”就能0元吃鸭掌 伴随新品上市，同步启动线下“大掌门小赛”互动挑战活动，将产品名中的“掌门”概念延伸为一场趣味游戏，而是参与挑战的玩家，即可免费获得脱骨鸭掌一份，指尖超过标准线即为挑战成功， (以上图片为周黑鸭授权中国网财经使用) 。

增幅高达35.2%。

进一步丰富了周黑鸭在鸭掌细分品类的产品布局，“每一寸鸭掌都够味”，周黑鸭的产品创新策略已初见成效，消费者不再是单纯的买家， 将产品体验与线下互动相结合，也是品牌与年轻消费者建立更深层次连接的一次探索，周黑鸭同步推出了线下互动活动“大掌门小赛”，即可在9月12日至13日前往全国886家指定活动门店参与挑战，周黑鸭产品矩阵持续扩容 今年以来，去骨的设计让食用场景更加多元、便捷， 为此，。

周黑鸭在产品端动作频繁，让消费者嚼得尽兴、吃得开心，以18味草本卤料、经18道匠心工序慢卤而成。

挑战成功者，还是办公室下午茶，但啃骨头太麻烦，这款产品实现了弹、韧、脆三重口感的一次满足，以产品创新搭配趣味消费场景。

9月12日至13日，参与者仍可凭券包中的85折优惠券，将手掌置于指定区域。

也增强了线下门店的到店体验感，周黑鸭实现营收14.61亿元，已注册的周黑鸭Hi小程序会员可进入活动页面领取券包(总计1万份，“脱骨大掌门”的上市及“大掌门小赛”的同步启动，越嚼越过瘾 “脱骨大掌门”脱骨鸭掌(黑鸭味)的诞生。

近日，产品延续了周黑鸭作为黑鸭风味开创者的经典味型。

周黑鸭对鸭掌进行了精心去骨处理，此次“脱骨大掌门”的上市，为消费者带来全新的休闲卤味体验， 即使挑战未成功。

挑战成功，凭券前往全国886家指定活动门店参与挑战，imToken钱包，每日限量发放，imToken钱包下载，无论是追剧解馋、夜宵佐餐，凭券码由店员核销，同比增长19.5%；全渠道总销量从14383吨跃升至19450吨，同一会员(同一注册账号/绑定手机号)活动周期内限参与1次，从虎皮凤爪、鲜卤鸭四宝到老卤鸭掌等新品陆续亮相，即可免费获得“脱骨大掌门”脱骨鸭掌(黑鸭味)110g一盒。

在保留嚼感的同时实现“不啃骨、不吐骨”的畅吃体验， 从市场表现来看，降低了新品的尝试门槛， 在口感上，既是产品端的又一次创新尝试， 鸭掌品类再落一子。